ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σαλάτα χωριάτικη

Κόβετε μερικές ντομάτες σε μικρά κομμάτια. Κόβετε και ανάλογο αγγούρι. Ψιλοκόβετε λίγη πιπεριά και κρεμμύδι. ...

Βολοβάν με μυαλά

Ζύμη σφολιάτας μυαλά βραστά μπεσαμέλ αλάτι-πιπέρι Ετοιμάζετε τα βολοβάν και τα ψήνετε. Βράζετε τα μυαλά, τα ψιλοκόβετε και τα ...

Γλώσσες τηγανητές

4 γλώσσες μικρές αλεύρι 1 αυγό λάδι 1 λεμόνι αλάτι Καθαρίζουμε τις γλώσσες και τις ...

Μπακλαβάς

600 γραμ. φύλλο κρούστας 300 γραμ. αμύγδαλο ψίχα 200 γραμ. βούτυρο 600 γραμ. ζάχαρη ...

Σπάλα ψητή της κατσαρόλας

1.300 γραμ. κρέας σπάλα 60 γραμ. βούτυρο κοινό η λίπος 1 κρεμμύδι 1 καρότο λίγο ...

Κρεμμυδοπιτα Κυκλαδίτικη

2 κιλά κρεμμύδια 4 αυγά μισό κιλό φέτα 1 κιλό ντομάτες 1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές ...

Ομελέτα με κιμά

6 αυγά 4 κουταλιές γάλα η νερό 5 κουταλιές βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού κιμάς έτοιμος αλάτι πιπέρι Ετοιμάζουμε τον κιμά, ...

Μπουρέκια με γαρίδες

Για 20 μπουρέκια περίπου: 1 φλιτζάνι τσαγιού γαρίδες βρασμένες ψιλοκομμένες 2 μέτρια κρεμμύδια περασμένα από χοντρό τρίφτη 2 ...