Αυγά μάτια με ντομάτα

Υλικά αυγά ντομάτες βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Στύβετε τις ντομάτες η κόβετε τις ντομάτες σε κομματάκια και τις βάζετε στο

Αυγά μάτια με πουρέ

Υλικά πουρέ από πατάτες αυγά βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Φτιάχνετε έναν πουρέ από πατάτες και τον σερβίρετε στα πιάτα. Τηγανίζετε

Αυγά μάτια με σάλτσα ντομάτας

3/4 κιλού ώριμες ντομάτες 6 αυγά 5 κουταλιές βούτυρο 1 κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός αλάτι, πιπέρι (1ος τρόπος) Ρίχνετε τις ντομάτες για 2 λεπτά στο νερό που

Αυγά με λουκάνικα

Υλικά 5 λουκάνικα 5 αυγά 4 κουταλιές κοφτές βούτυρο 3 κουταλιές γάλα η νερό αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε τα λουκάνικα

Αυγά με μπεσαμέλ

Για ένα μικρο ταψάκι φούρνου 8 αυγά 1 δόση πηκτής μπεσαμέλ 1 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο αλάτι, πιπέρι Παίρνετε το ταψάκι, το βουτυρώνετε καλά και

Αυγά με ντομάτες γεμιστές

Υλικά ντομάτες ζαμπόν βούτυρο αυγά αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σκάβετε τις ντομάτες από πάνω και τις γεμίζετε με ψιλοκομμένο ζαμπόν καβουρντισμένο

Αυγά με πουρέ πατάτας στο φούρνο

1 κιλό πατάτες 4 κουταλιές κοφτές βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 3/4 φλιτζανιού κεφαλοτύρι τριμμένο 6-8 αυγά 2-3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο αλάτι πιπέρι Πλένετε τις πατάτες και τις

Αυγά Ογκρατέν

Για ένα μικρο ταψί 1 δόση κανονικής μπεσαμελ 8-10 αυγά 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι-πιπέρι 3-4 κουταλιές βούτυρο 3-4 κουταλιές φρυγανιά κοπανισμένη Βράζετε τα αυγά σφικτά, τα

Αυγά ομελέτα

Υλικά αυγά βούτυρο 3 κουταλιές σούπας γάλα η νερό 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι τυρί μανιτάρια εντόσθια πουλερικών κρεμμυδάκια

Αυγά ποσέ

Σε ένα τηγάνι η ανοιχτή κατσαρόλα βάζουμε 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό, λίγο αλάτι ψιλό και 1 κουταλάκι ξύδι να πάρουν βράση.

Αυγά ποσέ με γιαούρτι

(Τούρκικο φαγητό) Βάζετε σε μια πιατέλα όσο γιαούρτι θέλετε. Επάνω στο γιαούρτι τοποθετείτε αυγά ποσέ. Λιώνετε λίγο φρέσκο βούτυρο και περιχύνετε

Αυγά ποσέ με κιμά

3/4 κιλού κιμάς 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζανιού τσαγιού Φυτίνη η βούτυρο 1 κουταλιά κοφτή πάστα ντομάτα η 1/2 κιλού φρέσκες ντομάτες αλάτι, πιπέρι 6