Αμυγδαλωτά

Για 6 κομμάτια Προετοιμασία: 45 λεπτά Ψήσιμο: 25 λεπτά Ζύμη: 1 πρέζα αλάτι 80 γρ. ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 70 γρ. βούτυρο

Βραχάκια αμυγδάλου

Για 30 κομμάτια περίπου Προετοιμασία: 30 λεπτά Ψήσιμο: 1 ώρα και 10 λεπτά 4 ασπράδια αυγών 250 γραμ. ζάχαρη χοντρή λίγες

Γλυκά ρυζιού (πλαμ - πουτιγκ)

ΦΟΡΜΕΣ Φόρμες είναι τα δοχεία εκείνα μέσα στα οποία παίρνουν σχήμα οι ζύμες, όταν ψήνονται στον φούρνο. Φόρμες υπάρχουν πολλών

Γλύκισμα σε φορμιτσα

Υλικά 100 γραμ. αλεύρι 125 γραμ. ζάχαρη 3 αυγά 1 φλούδα λεμονιού Εκτέλεση Ανακατεύετε το αλεύρι, τη ζάχαρη, 2 ολόκληρα

Γλυκό με ρύζι

Για 8 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Ψήσιμο: 45 λεπτά 50 γραμ. σταφίδες 50 γραμ. ρούμι 250 γραμ. ρύζι στρογγυλό 800 γραμ.

Εκλαιρ

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 45 λεπτά Μαγείρεμα: 15 με 20 λεπτά Ζύμη για σου: 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 60

ΖΑΛΟΥΖΙ

Για 6 με 8 άτομα Προετοιμασία: 20 λεπτά Ψήσιμο: 35 λεπτά Ανάπαυση: 30 λεπτά 1 κιλό αχλάδια 1 λεμόνι 60 γραμ.

Κεραμίδια (Τουιλ) με αμύγδαλα

Για 20 κομμάτια περίπου Προετοιμασία: 20 λεπτά Ψήσιμο: 5 λεπτά Ανάπαυση: 30 λεπτά 40 γραμ. αλεύρι 100 γραμ. ξεφλουδισμένα αμύγδαλα 100

Κινέζικα

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 45 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Ανάπαυση: 1 ώρα 30 λεπτά 12 γραμ. μαγιά αρτοποιίας 100 γραμ. γάλα

Κουλουράκια πασχαλινά

1 κιλό ζάχαρη 3 κούπες γάλα 3/4 του κιλού βούτυρο 2 κουταλιές σόδα 10 αυγά 3 1/4 κιλά αλεύρι 4 βανίλιες

Κουλουράκια σμυρνέικα

1/2 κιλό βούτυρο 1/2 κιλό ζάχαρη 5 αυγά 3 βανίλιες 1 κουταλάκι σόδα 1 κουταλάκι μπέϊκιν παόυντερ 2 μεγάλα πορτοκάλια (χυμό

Κουραμπιέδες

1 κιλό βούτυρο 2 αυγά 3/4 κούπας του τσαγιού ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας σόδα 1 ποτηράκι κονιάκ 300 γραμ. αμύγδαλα ασπρισμένα,