Συνταγή για Πουτίγκα με σταφίδες

Πουτίγκα με σταφίδες

Υλικά
250 γραμ. ξεροκόμματα
1/4 του λίτρου γάλα
50 γραμ. φυτίνη
2 αυγά
όση λευκή σταφίδα θέλετε
1 ποτηράκι κονιάκ
μαρμελάδα αραιή

Εκτέλεση
Βάζετε σε μια λεκανίτσα τα ξεροκόμματα του ψωμιού κομμένα σε μικρά κομματάκια, το γάλα, τη φυτίνη, τα αυγά, όση σταφίδα θέλετε και το κονιάκ.
Ανακατεύετε καλά.
Βουτυρώνετε και γεμίζετε μια φόρμα χωρίς τρύπα κατά τα 3/4 της. Ψήνετε.
Ξεφορμάρετε και σερβίρετε με μια αραιή μαρμελάδα.