Μουκεντρα

μισό ποτήρι φακές μισό ποτήρι του κρασιού ρύζι 1 κρεμμύδι μισό ποτήρι λάδι αλάτι Βάζουμε τις φακές να βράσουν και να

Φάβα

Φάβα

Καθαρίζετε τη φάβα και την πλένετε πολύ καλά σε τρυπητό. Τη βάζετε σε κατσαρόλα με ανάλογο νερό και ένα μικρό ολόκληρο

Φάβα πηχτή

φάβα λάδι χυμό 1/2 λεμονιού 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι Φτιάχνετε τη φάβα με τα κίτρινα εκείνα όσπρια, ιδίως της Σαντορίνης, τα οποία

Φακή γιαχνί

μισό κιλό φακή χοντρή 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι μισό κιλό φρέσκες ντομάτες 2 κρεμμύδια ξερά 4 σκελίδες σκόρδο 4 φύλλα δάφνη

Φασόλια γίγαντες πουρέ

Φασόλια γίγαντες πουρέ

1 κιλό φασόλια ξηρά γίγαντες 2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα χλιαρό 1 πακετάκι μικρό φρέσκο βούτυρο αλάτι πιπέρι. Καθαρίζετε τα φασόλια και τα βάζετε

Φασόλια μπαρμπούνια ξερά

1 κιλό φασόλια μπαρμπούνια 1 κρεμμύδι 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 ματσάκι μαϊντανό 1 λεμόνι ζουμερό αλάτι, πιπέρι Πλένουμε τα φασόλια

Φασόλια πουρές

φασόλια γίγαντες 1 πακέτο βούτυρο γάλα αλάτι, πιπέρι 1 κουτάλι ζάχαρη Ο πουρές αυτός γίνεται μόνο με φασόλια γίγαντες. Παίρνετε τους