Ο αστακός είναι από τα πιο νόστιμα οστρακόδερμα. Κατά τον Αύγουστο, είναι γεμάτος αυγά και νοστιμότατος. Το κρέας του απαγορεύεται στους
Υλικά 1 αστακό του 1 κιλού 500 γραμ. ντομάτες ώριμες 3 μέτρια κρεμμύδια 1 δόντι σκόρδου 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 αστακός μεγάλος 1 καρότο 1 ρίζα σέλινου και μαϊντανού 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης 3 κουταλιές ξύδι αλάτι Βράζουμε σε
Υλικά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/3 φλιτζανιού λεμόνι 1 κουταλάκι μουστάρδα σκόνη μαϊντανό αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βάζετε στην κατσαρόλα το νερό
Υλικά αστακό σάλτσα μαγιονέζα μαϊντανό αυγά βραστά αγγουράκια τουρσί λίγη κάπαρη Εκτέλεση Βράζετε τον αστακό όπως και για σάλτσα λαδολέμονο.
Υλικά αστακό 1 - 1.1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 640 γραμ. ώριμες ντομάτες ρύζι ανάλογο Εκτέλεση Βράζετε τον αστακό
Υλικά αστακό ρώσικη σαλάτα αυγά βραστά αγγουράκια τουρσί φέτες πατζάρια καρότα μαϊντανό Εκτέλεση Βράζετε τον αστακό. Κόβετε τα ψαχνά σε
Βράζουμε τον αστακό όπως και για σάλτσα λαδολέμονο. Κόβουμε όλο το κρέας σε μικρά κομματάκια, το αλατοπιπερώνουμε και το ανακατεύουμε με
Υλικά ψάρι φιλέτο κατεψυγμένο λάδι 1 φύλλο δάφνης δεντρολίβανο 1/2 ποτηράκι κρασί αρετσίνωτο 1 κουταλάκι αλεύρι πράσινες ελιές Εκτέλεση Βάζετε
Υλικά γαρίδες λίγο χοντρό αλάτι 1 φλιτζάνι του καφέ ξίδι λαδολέμονο ή μαγιονέζα Εκτέλεση Πλένετε τις γαρίδες και τις ρίχνετε
Ψάρι με εξαιρετική γεύση. Το κόβετε σε φέτες και το τηγανίζετε. Το σερβίρετε με μια σαλάτα ή και με σκορδαλιά. Ο
Υλικά 1.280 γραμ. γαλέο 1 φλιτζάνι λάδι 1 - 2 λεμόνια 1/2 κεφάλι σκόρδου λίγη ρίγανη αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβετε
