1 1/2 κιλό γαλέος 450 γραμμάρια λάδι 450 γραμμάρια νερό 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα 1 μάτσο μαϊντανός ψιλοκομμένος πιπέρι χυμός 1
Υλικά ψάρια 500 γραμ. κρεμμύδια 3 καρότα 4 πατάτες σέλινο αλάτι, πιπέρι 1. 1/2 ποτήρι λάδι Εκτέλεση Σε βαθιά κατσαρόλα
Υλικά γαρίδες χοντρό αλάτι 1 φλιτζάνι του καφέ ξίδι Εκτέλεση Πλένετε και στραγγίζετε τις γαρίδες. Τις ρίχνετε μέσα σε νερό
1 κιλό γαρίδες 2 ντομάτες ώριμες 2 κούπες κρασί άσπρο αρετσίνωτο 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 κούπα
Υλικά γαρίδες 12 - 14 φύλλα ζελατίνας φέτες σφιχτών αυγών ελιές κάπαρη αγγουράκια τουρσί αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε τις γαρίδες
Υλικά 6 αυγά γαρίδες Εκτέλεση Βράζετε 6 αυγά σφιχτά, τα καθαρίζετε, τα κόβετε στα δυο πλάγια και κόβετε από κάτω
1 κιλό γαρίδες 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 2 μέτρια κρεμμύδια αλάτι πιπέρι μαϊντανός λάδι 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο Σοτάρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια περασμένα
1/2 κιλό γαρίδες 1/2 κιλό ντομάτες φρέσκες ώριμες 200 γραμμάρια φέτα σκληρή μαϊντανός αλάτι πιπέρι αλεύρι λάδι για τηγάνισμα Πλένουμε και
Υλικά 1 κιλό γαρίδες αλάτι χοντρό 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι 2 κουταλιές αλεύρι 1 αυγό 100 γραμ. γάλα ρύζι
1.500 γραμ. γαρίδες χοντρό αλάτι 1 φλιτζάνι του καφέ ξίδι 1 φλιτζάνι λάδι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασί αρετσίνωτο 1 κιλό
Υλικά γαρίδες αλάτι χοντρό 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι ρύζι μουστάρδα σκόνη Εκτέλεση Βράζετε γαρίδες όπως πιο πάνω. Το νερό
Υλικά γαρίδες ψιλές βούτυρο ή φυτίνη αλάτι Εκτέλεση Τηγανίζετε τις γαρίδες σε βούτυρο ή φυτίνη και τις σερβίρετε με ρώσικη
