Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά 2 σικορέ 12 κόκκινα ραπανάκια 2 μήλα 2 λεμόνια 250 γραμ. τυρί Comte 4 κουταλιές
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 5 λεπτά 1 κίτρινη πιπεριά 4 ντομάτες 1 μικρό αγγούρι 1 κρεμμύδι 6 ωραία
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά 1 κεφάλι μπρόκολο 4 καρότα 2 λεμόνια 100 γραμ. κουκουνάρια 2 κουταλιές
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά 2 μικρές αγκινάρες 1/2 φινόκιο 2 κρεμμύδια 250 γραμ. μικρά φρέσκα κουκιά 1 λεπτό αγγούρι
Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά 1 καρδιά μακρύφυλλο μαρούλι 3 φέτες ψωμί για τοστ μπαγιάτικο 30 γραμ.
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά 800 γραμ. πατάτες με σφιχτή σάρκα 100 γραμ. ζωμός κρέατος 1 κουταλιά
Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Ξαλμύρισμα: 1 νύχτα 400 γραμ. ρεβίθια σε νερό 400 γραμ. φιλέτο μπακαλιάρου
Για 8 άτομα: Προετοιμασία: 25 λεπτά 300 γραμμ. ψητή πάπια με την πέτσα ή (αν δεν υπάρχει) κοτόπουλο ψητό 1 μάτσο
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά 400 γραμμ. στήθος πουλερικού (κοτόπουλου ή γαλοπούλας) 1 κουταλιά της σούπας φιστικέλαιο
200 γραμ. μακρύκοκκο ρύζι 1 μικρό λεπτό αγγούρι 2 κλωνάρια σέλινο 200 γραμ. κόκκινες γαρίδες βρασμένες και ξεφλουδισμένες 1 κουταλιά του
Για 4 άτομα: Μούλιασμα: 2 ώρες Προετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά 2 λίτρα κοχύλια 1 κρεμμύδι 6 μικρά κλωνάρια μαϊντανός
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά 2 κόκκινες πιπεριές 2 πράσινες πιπεριές 150 γραμ. ρύζι λίγα τρυφερά φύλλα
