(1ος τρόπος) 1/2 φλιτζανιού τσαγιού ταραμάς 1 1/2 φλιτζανιού τσαγιού ψίχα ψωμιού 1-2 φλυτζάνια λάδι λεμόνι όσο πάρει μαϊντανός ψιλοκομμένος σταγόνες κρεμμύδι (προαιρετικό) Αν ο ταραμάς έχει
2 δόντια σκόρδο (η και περισσότερα) 1/2 κιλού γιαούρτι 1 αγγούρι τρυφερό ψιλοκομμένο 2 κουταλιές σούπας λάδι 1 κουταλιά σούπας ξύδι αλάτι-πιπέρι Σε πέτρινο γουδί κοπανίζετε το
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά Ανάπαυση: 5 λεπτά Ζύμη για τηγανίτες: 250 γραμ. αλεύρι 2 κουταλιές της
Υλικά 1 κιλό φασόλια λάδι ξίδι αλάτι, πιπέρι μαϊντανό Εκτέλεση Βάζετε από το βράδυ τα φασόλια στο νερό να μουσκέψουν.
3/4 κιλού φασόλια (κατά προτίμηση γίγαντες) 3/4 φλιτζανιού τσαγιού λάδι 1/4 φλιτζανιού τσαγιού ξύδι η ανάλογος χυμός λεμονιού 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 8-10 ελιές
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 30 λεπτά 500 γραμ. κόκκινα παντζάρια μαγειρεμένα 1 καρδιά κλωναριού σέλινου 2 ραδίκια πλατύφυλλα 4 αγοράκια τουρσί
Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 3 λεπτά 2 γκρέιπ φρουτ 2 πορτοκάλια 1 καρδιά από μαρούλι φριζέ πράσινο και
Για 8 άτομα: Προετοιμασία: 40 λεπτά 1 ανανάς 1 γκρέιπ φρουτ 2 μπανάνες 3 ακτινίδια 2 πορτοκάλια 300 γραμμ. ζάχαρη από
Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 10 λεπτά 100 γραμ. κάρδαμο 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 250 γραμ. πολύ
