Αυγά α λα Φλωρεντίν


Υλικά
πουρέ από σπανάκι
λίγη μαρμελάδα
αυγά
λάδι
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Φτιάχνετε έναν πουρέ από σπανάκι και τον σερβίρετε στα πιάτα.
Τρίβετε λίγη μαρμελάδα από πάνω.
Τηγανίζετε κατόπιν τα αυγά μάτια και βάζετε, πάνω στον πουρέ, από 1 αυγό.


Άλλες συνταγές για Αυγά

  • Συνταγή για Αυγά γεμιστά με καλαμπόκι

  • Συνταγή για Ομελέτα με κιμά

  • Συνταγή για Αυγά ποσέ

  • Συνταγή για Αυγά ποσέ με πουρέ σπανάκι