ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αρνί με φρέσκες ντομάτες (ραγού)

11/2 κιλού κρέας αρνιού (σπάλα) 2 κιλά ώριμες ντομάτες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό 1/2 ...

Αντίδια με κρέας

Υλικά 1 κιλό νεφραμιά 150 γραμ. βούτυρο η φυτίνη 2 κρεμμυδάκια αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι ...

Κρεμμυδοπιτα Νησιώτικη

1 κιλό γάλα 2 - 3 κρεμμύδια ξερά μέτρια 1 φλιτζάνι του τσαγιού τραχανάς γλυκός ...

Κινέζικα

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 45 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Ανάπαυση: 1 ώρα 30 λεπτά 12 ...

Τηγανίτες σουφλέ

Υλικά 1/4 του λίτρου νερό 1 πρέζα αλάτι 125 γραμ. ζάχαρη 125 γραμ. ...

Μελιτζάνες με ντομάτες και τυρί

Αναλογίες κατά προτίμηση: μελιτζάνα ντομάτες σκόρδο μοτσαρέλα τυρί γκούντα αλάτι πιπέρι μπαχαρικά Πλένετε τις μελιτζάνες ...

ΓΟΓΓΥΛΙΑ

Τα γογγύλια ή ρέβες ή ράπες τρώγονται ωμά ή τουρσί. Τα φύλλα τους δεν τρώγονται. ...

Χοιρινό με φασόλια

2 κιλά χοιρινό 1/2 κιλό φασόλια χυμός ντομάτας κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι λάδι αλάτι πιπέρι σκόρδο ...