Συνταγές μαγειρικής

2 κιλά μελιτζάνες 1 κρεμμύδι 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι 5 - 6 ντομάτες ώριμες 400 ...

Τις φτιάχνετε στο τηγάνι και τη σχάρα, ως επί το πλείστον, όμως, στο τηγάνι. ...

Γίνονται βραστές. Τις καθαρίζετε, τις πλένετε και τις ρίχνετε σε βραστό αλατισμένο νερό. Τις αφήνετε ...

(1ος τρόπος) 1 φλιτζάνι βούτυρο η Φυτίνη 3 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 1 αυγό (μόνο ο κρόκος) 2 κουταλάκια αλάτι 1 ...

Υλικά 1 κιλό φασόλια λάδι ξίδι αλάτι, πιπέρι μαϊντανό ...

Υλικά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1/3 φλιτζανιού λεμόνι 1 κουταλάκι μουστάρδα σκόνη μαϊντανό ...

Υλικά 1 κιλό αλεύρι 600 γραμ. γάλα 50 γραμ. μαγιά μπίρας 200 ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά 4 φέτες μπακαλιάρου των 150 γραμ. ...