ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΖΩΜΟΣ

Ο ζωμός βγαίνει από το βρασμένο κρέας και δίνεται σαν δυναμωτικό στους ασθενείς. Ο ζωμός ...

Τούρτα γενεθλίων

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 1 ώρα Ψήσιμο: 30 λεπτά Ανάπαυση: 1 ώρα Παντεσπάνι: 4 αυγά ...

Το μυστικό για τα μπιφτέκια

ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ - Τα μπιφτέκια, εκτός των μπαχαρικών, επιδέχονται πολλές άλλες ...

Κουκιά φρέσκα σοτέ

Καθαρίζετε κουκιά, που πρέπει να είναι τρυφερά, τα πλένετε και τα ρίχνετε σε άφθονο αλατισμένο ...

Μοσχάρι ρολό

1 1/2 κιλού μοσχάρι φέτα 1 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 2-3 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο 4 κουταλιές ψιλοκομμένος ...

Γαρίδες κροκέτες

2 φλυτζάνια τσαγιού γαρίδες, βρασμένες και καθαρισμένες 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού μπεσαμέλ ...

Κεφτέδες στη σχάρα

650 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο (παχύ, από φιλέτο) 120 γραμ. ψωμί άσπρο (ψίχα) μπαγιάτικο 1 - ...

Αυγά με πουρέ πατάτας στο φούρνο

1 κιλό πατάτες 4 κουταλιές κοφτές βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 3/4 φλιτζανιού κεφαλοτύρι τριμμένο 6-8 αυγά 2-3 κουταλιές λιωμένο ...