Συνταγές μαγειρικής

Η καλή πηχτή γίνεται από χοιρινό κεφάλι, μπορεί όμως να γίνει και από βοδινό κρέας ...

1 1/2 κιλού αρνί μπροστινό 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1-2 λεμόνια 1 κουταλιά ρίγανη αλάτι ...

Υλικά 1 μερίδα παγωτό βανίλιας 2 κουταλιές σιρόπι από κεράσι ή βύσσινο γλυκό σόδα παγωμένη ...

Τούρκικη η ονομασία του - συνδυάζεται με πιλάφι. Μπορεί, όμως, να παρασκευαστεί και χωρίς πιλάφι ...

1.300 γρ. κόντρα φιλέτο λίγο βούτυρο 1 ποτηράκι κρασί άσπρο αρετσίνωτο 1/2 ποτηράκι κρασί Μαδέρας ...

Θρεπτικές ουσίες είναι το λεύκωμα, τα λίπη, οι υδατάνθρακες, τα άλατα, το νερό και οι ...

μισό κιλό φακή χοντρή 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι μισό κιλό φρέσκες ντομάτες 2 κρεμμύδια ξερά ...

Για 6 άτομα: 1 1/2 κιλού κρέας χοιρινό 2 κιλά σέλινο πράσινο 1/2 φλιτζάνι ...