Συνταγές μαγειρικής

750 γραμ. ρύζι γλασέ 250 γραμ. κληματόφυλλα 4 κολοκύθια μεγάλα 2 - 3 μελιτζάνες στρογγυλές ...

Για 8 άτομα: Προετοιμασία: 25 λεπτά Ψήσιμο: 10 λεπτά 100 γραμ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2/10 ...

1/2 κιλό φιλέτο ή μπούτι 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 1/2 φλιτζάνι ...

ΣΟΥΦΛΈ Το σουφλέ είναι ένα πολύ ελαφρό γλύκισμα. Το ψήσιμό του είναι ...

Υλικά ντομάτες καλά ψημένες αλάτι Εκτέλεση Πλένετε τις ντομάτες, τις κόβετε σε 4 - 5 ...

9 φλυτζάνια ζουμί κότας 4 φλυτζάνια ρύζι 1/2 πακετάκι βούτυρο φρέσκο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1/2 κουταλιά σούπας ...

Ετοιμάζουμε ένα πιλάφι όπως και με άσπρη σάλτσα (με άσπρη σάλτσα αυγολέμονο). Το φορμάρετε σε ...

1.1/2 κιλό από μπούτι χοίρου 2 κιλά πράσα 1 ποτηράκι κρασιού, κρασί κόκκινο 2 αυγά ...