Συνταγές μαγειρικής

Γίνονται από περίσσευμα βραστού μεγάλου ψαριού στις έξης αναλογίες: 2 φλυτζάνια τσαγιού ψάρι βραστό ψαχνό ψιλοκομμένο ...

μισό κιλό φακή χοντρή 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι μισό κιλό φρέσκες ντομάτες 2 κρεμμύδια ξερά ...

Για ένα μικρο ταψί 1 δόση κανονικής μπεσαμελ 8-10 αυγά 1 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι-πιπέρι 3-4 κουταλιές βούτυρο 3-4 ...

1 1/2 κιλό σαλιγκάρια 1 κιλό πατάτες 1 κιλό κολοκύθια 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά 8 λεπτές φέτες σολομός (140 γραμ. ...

Υλικά 1 κιλό φασόλια 250 γραμ. λάδι 5 κρεμμύδια 1 πράσο σέλινο ...

Για ένα άτομο 1cl λικέρ πορτοκάλι 4cl Καμπάρι 8cl χυμό γκρέιπφρουτ σαμπάνια ...

5 κουταλιές βούτυρο 5 αυγά 3 κουταλιές σούπας γάλα η νερό 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι Βάζετε στο τηγάνι ...