Αγκινάρες αυγολέμονο
Υλικά
10 αγκινάρες
150 γραμ. βούτυρο
3 κρεμμύδια
3 κουταλιές αλεύρι
αυγά
άνηθο
2 λεμόνια
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Γίνονται όπως ακριβώς οι αγκινάρες με βούτυρο.
Όταν είναι έτοιμες, φτιάχνετε αυγολέμονο, χτυπώντας το με το ζουμί που θα προσθέτετε από τις αγκινάρες.
Περιχύνετε κατόπιν τις αγκινάρες κουνώντας σιγά - σιγά την κατσαρόλα.
Άλλες συνταγές για Λαχανικά
-
Συνταγή για Γεμιστοί κολοκυθοανθοί Κρήτης
-
Συνταγή για Κολοκυθάκια τηγανητά
-
Συνταγή για Αγκινάρες καλογριές
-
Συνταγή για Ντομάτες γεμιστές με μαγιονέζα