Συνταγή για Σβίγκοι με σιμιγδάλι

Σβίγκοι με σιμιγδάλι

Υλικά
1 λίτρο γάλα
110 γραμ. φυτίνη
1 πρέζα αλάτι
1 ξυλαράκι κανέλα
λίγη φλούδα λεμονιού
300 γραμ. σιμιγδάλι
10 αυγά

Εκτέλεση
Οι σβίγκοι φτιάχνονται όπως και οι προηγούμενοι άλλα, αντί για αλεύρι, βάζετε σιμιγδάλι και αντί για νερό, βάζετε γάλα.
Τα αυγά τα αυξάνετε κατά 2 - 3.
Όλη η άλλη διαδικασία είναι η ίδια με τους παραπάνω σβίγκους με αλεύρι.