Συνταγή για Παγωτό κρέμα με βανίλια

Παγωτό κρέμα με βανίλια

Τα παγωτά είναι ένα δροσερό γλύκισμα, ιδιαίτερα ευχάριστο για το καλοκαίρι, άλλα και για τον χειμώνα. Βιομηχανίες κατασκευάζουν παγωτά σε μεγάλη ποικιλία σήμερα και μας απαλλάσσουν από διάφορες σκοτούρες και προβλήματα, άλλα τα παγωτά που θα φτιάξετε μόνη σας, βέβαια, είναι ασύγκριτα νοστιμότερα και καλύτερα από τα δικά τους.

Υλικά
1 κρόκο αυγού
50 γραμ. ζάχαρη
1 χαρτάκι βανίλια
1/4 του λίτρου γάλα βρασμένο

Εκτέλεση
Χτυπάτε τον κρόκο αυγού μαζί με τη ζάχαρη και 1 χαρτάκι βανίλια.
Προσθέτετε, χτυπώντας, το γάλα βρασμένο, άλλα κρύο.
Χτυπάτε, χύνετε το μείγμα σε ένα από τα δοχεία εκείνα που φτιάχνονται τα παγάκια και το βάζετε στην κατάψυξη του ψυγείου σας.