Συνταγή για ΚΑΡΑΜΠΙΝΙΕΡΗ

ΚΑΡΑΜΠΙΝΙΕΡΗ

Για ένα άτομο
3cl τεκίλα
2cl Γκαλλιάνο
2cl χυμό μικρολέμονου
1 κρόκο αυγού
παγάκια
τριμμένο πάγο
9cl χυμό πορτοκάλι
1 πορτοκάλι με τη φλούδα

Χτυπάμε καλά στο σέικερ όλα τα συστατικά, και τον τριμμένο πάγο, και σουρώνουμε σε ένα ποτήρι, μισογεμισμένο με τριμμένο πάγο.
Γαρνίρουμε το ποτό με ένα σπιράλ πορτοκαλόφλουδας και σερβίρουμε.