Τσιπούρες στη σχάρα


2 τσιπούρες
λίγο φρέσκο μάραθο
λίγο λάδι
λεμόνι
αλάτι

Καθαρίζουμε τις τσιπούρες από τα λέπια και τα εντόσθια, τις πλένουμε και τις αλατίζουμε.
Τις στραγγίζουμε στο τρυπητό και έπειτα γεμίζουμε την κοιλιά τους με ψιλοκομμένο μάραθο.
Τις αλείφουμε με λαδολέμονο και τις ψήνουμε στα κάρβουνα.
Φροντίζουμε κατά διαστήματα να αλείφουμε τις τσιπούρες με λαδολέμονο για να μην ξεραθούν και καούν.
Όταν ψηθούν τις σερβίρουμε ζεστές με λίγο μάραθο.


Άλλες συνταγές για Ψάρια - Θαλασσινά

  • Συνταγή για Λιθρίνια στο φούρνο

  • Συνταγή για Μύδια τηγανητά

  • Συνταγή για Χοχλιοί (σαλιγκάρια) λιανοί με βλίτα

  • Συνταγή για Ψάρι φούρνου σπετσιώτικο