Γλύκισμα σοκολάτας


Υλικά
125 γραμ. σοκολάτας
125 γραμ. φυτινη
65 γραμ. αμύγδαλα
125 γραμ. ζάχαρη
3 αυγά
50 γραμ. αλεύρι

Εκτέλεση
Λιώνετε σε μια κατσαρολιτσα τη σοκολάτα με λίγο νερό, βράζοντας τη λιγάκι.
Τη βγάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε τη φυτινη, ανακατεύοντας συνέχεια.
Καθαρίζετε και λευκαίνετε τα αμύγδαλα.
Δουλεύετε τη ζάχαρη με τους κρόκους των αυγών, ρίχνετε μέσα τα αμύγδαλα, το αλεύρι και λίγο - λίγο τη σοκολάτα.
Χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών και τα ανακατεύετε λίγο - λίγο με το μείγμα.
Βουτυρώνετε μια φόρμα δίχως τρύπα, βάζετε στο βάθος ένα λαδόχαρτο και το πασπαλίζετε με ζάχαρη.
Χύνετε μέσα το μείγμα και το ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά.


Άλλες συνταγές για Τούρτες - Πάστες - Κέικ

  • Συνταγή για Στρούντελ με μήλα (νηστίσιμο)

  • Συνταγή για Τούρτα κρέμα με φράουλες (ψυγείου)

  • Συνταγή για Γλυκό σοκολάτα-καρύδι

  • Συνταγή για Τούρτα Σαρλότ (ψυγείου)