Συνταγή για Πιλάφι με ντομάτες γκλασέ

Πιλάφι με ντομάτες γκλασέ

Ετοιμάζουμε ένα πιλάφι όπως και με άσπρη σάλτσα (με άσπρη σάλτσα αυγολέμονο).
Το φορμάρετε σε στρογγυλή φόρμα και το αδειάζετε σε πιατέλα, στο άνοιγμα της φόρμας βάζετε ντομάτες γκλασέ, τοποθετείτε και μερικές γύρω-γύρω επάνω στο πιλάφι, το περιλούζετε με τη σάλτσα και το βούτυρο του ταψιού όπου ψήθηκαν οι ντομάτες, γαρνίρετε τη φόρμα με λίγα κλωνάρια μαϊντανό και το σερβίρετε.