Γαρνιτούρα με μπιζέλια


Υλικά
μπιζέλια (αρακά)
αλάτι
σόδα
βούτυρο φρέσκο ή κοινό
ζάχαρη

Εκτέλεση
Καθαρίζετε τα μπιζέλια, τα βράζετε σε αλατισμένο νερό με λίγη σόδα για να μείνει πράσινο το χρώμα, τα στραγγίζετε και μετά προσθέτετε λίγο βούτυρο φρέσκο ή κοινό, αλάτι ανάλογο και λίγη ζάχαρη.
Κουνάτε την κατσαρόλα πάνω στη φωτιά μέχρι να ανακατευτούν καλά και σερβίρετε.
(Τα τυποποιημένα δε χρειάζονται βράσιμο).


Άλλες συνταγές για Γαρνιτούρες - Σάλτσες

  • Συνταγή για Φασόλια πράσινα σοτέ

  • Συνταγή για Σάλτσα πορτογαλική

  • Συνταγή για Κροκ μεσιέ

  • Συνταγή για Σάλτσα τόνου