Καρότα σοτέ
Διαλέγετε μεγάλα και τρυφερά καρότα, τα ξύνετε, τα πλένετε και τα ρίχνετε σε άφθονο αλατισμένο νερό να βράσουν.
Μόλις βράσουν, τα στραγγίζετε και τα κόβετε σε μικρά στρογγυλά κομματάκια πάχους 1 δακτύλου.
Τα βάζετε στην κατσαρόλα και τα περιχύνετε με καυτό βούτυρο η λιωμένο βούτυρο φρέσκο.
Άλλες συνταγές για Γαρνιτούρες - Σάλτσες
-
Συνταγή για Σάλτσα με ζελατίνα με βάση τη μαγιονέζα
-
Συνταγή για Ντοματάκια γκλασέ για γαρνιτούρα
-
Συνταγή για Φασόλια ξηρά σοτέ
-
Συνταγή για Σάλτσα πορτογαλική