Κουκιά φρέσκα σοτέ
Καθαρίζετε κουκιά, που πρέπει να είναι τρυφερά, τα πλένετε και τα ρίχνετε σε άφθονο αλατισμένο νερό να βράσουν χωρίς να λιώσουν.
Τα στραγγίζετε και τα ρίχνετε σε κατσαρόλα με καυτό βούτυρο να σωταριστούν ελαφρά.
Τους προσθέτετε πιπέρι και σερβίρετε.
Άλλες συνταγές για Γαρνιτούρες - Σάλτσες
-
Συνταγή για Σάλτσα καραμέλα
-
Συνταγή για Σάλτσα μπεσαμέλ αραιή
-
Συνταγή για Σάλτσα με μυαλά με βάση τη μαγιονέζα
-
Συνταγή για Σάλτσα ταρταρ με βάση τη μαγιονέζα