Αρνάκι γιουβέτσι με πάστα


Υλικά
1.500 γραμ. μπούτι
200 γραμ. βούτυρο η φυτίνη
αλάτι, πιπέρι
500 γραμ. ντομάτες φρέσκες η 2 ποτήρια χυμό ντομάτας
50 γραμ. βούτυρο η φυτίνη
1 κιλό κριθαράκι

Εκτέλεση
Πλένετε το κρέας και το βάζετε σε ένα ταψί.
Το αλατίζετε, το πιπερίζετε και το αλείφετε με βούτυρο η φυτίνη.
Γύρω από το κρέας, τώρα, κόβετε σε στρογγυλές φέτες τις ντομάτες η βάζετε χυμό.
Αλατίζετε και τις ντομάτες και τις αλείφετε με βούτυρο.
Τα βάζετε με ταψί στον φούρνο.
Όταν ψηθεί το μείγμα, ρίχνετε 3 ποτήρια νερό ζεστό και το αφήνετε να πάρει βράση, οπότε ρίχνετε το κριθαράκι.


Άλλες συνταγές για Κρεατικά

  • Συνταγή για Γκούλας ουγγαρέζικο

  • Συνταγή για Τσουμπλεκι

  • Συνταγή για Λάχανο τουρσί με χοιρινό

  • Συνταγή για Γουρουνόπουλο γεμιστό