Συνταγή για Μυαλά βραστά με φρέσκο βούτυρο

Μυαλά βραστά με φρέσκο βούτυρο

Αφού βράσουμε τα μυαλά, τα καθαρίζουμε τελείως από τις μεμβράνες, και αν είναι αρνίσια, τα τοποθετούμε ολόκληρα σε πιάτο και τα περιχύνουμε με λίγο φρέσκο βούτυρο, που απλώς λιώνουμε σε τηγανάκι.
Σημείωση: Αν το μυαλό είναι μεγάλο, το κόβουμε σε 2-3 τεμάχια. Έτσι σερβίρεται σε μικρά παιδιά, σε ασθενείς, σε ηλικιωμένους κλπ.