Συνταγή για Αρνί λαδορίγανη στο φούρνο

Αρνί λαδορίγανη στο φούρνο

1 1/2 κιλού αρνί μπροστινό
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1-2 λεμόνια
1 κουταλιά ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Πλένετε το κρέας, το αλατοπιπερώνετε και το πασπαλίζετε με ρίγανη.
Το βάζετε στο ταψί και το περιλούετε με το λάδι και τον χυμό των λεμονιών (όσον θέλετε).
Βάζετε σε μέτριο φούρνο και όταν αρχίσει να ψήνεται, προσθέτετε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και από καιρό σε καιρό περιβρέχετε το κρέας με τη σάλτσα, μέχρι να ψηθεί τελείως.