Συνταγή για Κοτολέτες πανέ

Κοτολέτες πανέ

Υλικά
5 κοτολέτες
αλάτι, πιπέρι
1 αυγό
1 φριγανιά
βούτυρο ή φυτίνη
Εκτέλεση
Ρίχνετε αλάτι και πιπέρι στις κοπανισμένες κοτολέτες και τις βάζετε σε μια πιατέλα. Χτυπάτε καλά 1 αυγό και ετοιμάζετε τριμμένη φρυγανιά. Βουτάτε τις κοτολέτες μια - μια στο αυγό, έπειτα στη φρυγανιά και τις τηγανίζετε σε βούτυρο ή φυτίνη, ώσπου να ροδίσουν. Σερβίρετε αυτές τις κοτολέτες με σάλτσα ή πατατάκια τηγανητά.