Κοτολέτες σωτέ
Υλικά
κοτολέτες
αλεύρι
βούτυρο ή φυτίνη
1/2 ποτήρι κρασί
Εκτέλεση
Κοπανίζετε τις κοτολέτες, τις αλευρώνετε και τις τηγανίζετε σε βούτυρο ή φυτίνη. Έπειτα, τις αδειάζετε σε μια πιατέλα. Στο βούτυρο, που υπάρχει στο τηγάνι, ρίχνετε κρασί, τα αφήνετε να βράσουν και με αυτή τη σάλτσα περιχύνετε τις κοτολέτες.
Άλλες συνταγές για Κρεατικά
-
Συνταγή για Κατσικάκι ψημένο στο φούρνο
-
Συνταγή για Βραστό βοδινό
-
Συνταγή για Μοσχάρι με μακαρονάκι κοφτό
-
Συνταγή για Κοκορέτσι από αρνίσια εντόσθια