Κοτολέτες σωτέ
Υλικά
κοτολέτες
αλεύρι
βούτυρο ή φυτίνη
1/2 ποτήρι κρασί
Εκτέλεση
Κοπανίζετε τις κοτολέτες, τις αλευρώνετε και τις τηγανίζετε σε βούτυρο ή φυτίνη. Έπειτα, τις αδειάζετε σε μια πιατέλα. Στο βούτυρο, που υπάρχει στο τηγάνι, ρίχνετε κρασί, τα αφήνετε να βράσουν και με αυτή τη σάλτσα περιχύνετε τις κοτολέτες.
Άλλες συνταγές για Κρεατικά
-
Συνταγή για Αρνί εξοχικό
-
Συνταγή για Χοιρινό με δαμάσκηνα
-
Συνταγή για Μπριζόλες χοιρινές με διάφορα χόρτα
-
Συνταγή για Χοιρινό με Λάχανο