Συνταγή για Χοιρινό με πράσα τηγανητά

Χοιρινό με πράσα τηγανητά

1 κιλό χοιρινό κρέας
1 κιλό πράσα
1 κουταλάκι σάλτσα
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι και μερικοί κόκκοι πιπέρι

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε με το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.
Όταν ροδοκοκκινίσει, το βγάζουμε.
Βάζουμε στο τηγάνι με το λάδι που τηγανίσαμε το κρέας τα πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια, μαζί με αλάτι, πιπέρι και τη διαλυμένη σάλτσα και τα τηγανίζουμε καλά ώσπου να ψηθούν.
Προσθέτουμε τότε και το κρέας, αφήνουμε να πάρουν μια βράση, όλα μαζί, και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.