Συνταγή για Ροδάκινα καρντίνα

Ροδάκινα καρντίνα

Υλικά
ροδάκινα
ζάχαρη άχνη
φράουλες
μπόλικη ζάχαρη
1 ποτηράκι κονιάκ

Εκτέλεση
Ζεματάτε, ξεφλουδίζετε, βγάζετε τα κουκούτσια και κόβετε τα ροδάκινα στα τέσσερα.
Βάζετε 4 κομμάτια σε κάθε 1 ποτήρι της σαμπάνιας και τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Παίρνετε φράουλες και βάζετε από 2 σε κάθε ποτήρι.
Τις υπόλοιπες τις ζουλάτε σε μια λεκανίτσα με μπόλικη ζάχαρη, ώσπου να γίνουν πολτός.
Προσθέτετε και το κονιάκ.
Σκεπάζετε τα ροδάκινα με το πολτό φράουλας και από πάνω βάζετε 2 ολόκληρες.