Συνταγή για Φασόλια βραστά σαλάτα

Φασόλια βραστά σαλάτα

Υλικά
1 κιλό φασόλια
λάδι
ξίδι
αλάτι, πιπέρι
μαϊντανό

Εκτέλεση
Βάζετε από το βράδυ τα φασόλια στο νερό να μουσκέψουν.
Την επόμενη τα στραγγίζετε και τα βάζετε στην κατσαρόλα με νερό να βράσουν.
Όταν βράσουν, τα στραγγίζετε σε ένα σουρωτήρι και τα αδειάζεται σε μια λεκανίτσα.
Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, λάδι, ξίδι και μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Τα ανακατεύετε, τα αδειάζεται σε μια πιατέλα και τα σερβίρετε.