Συνταγή για Φιδές σούπα

Φιδές σούπα

Υλικά
4 φλιτζάνια του τσαγιού ζωμό κρέατος η σκέτο νερό
3/4 φλιτζανιού φιδέ
αλάτι
λεμόνι

Εκτέλεση
Αφού το ζουμί (η το νερό) βράσει, προσθέτετε τον φιδέ ψιλοκομμένο.
Αφού χυλώσει, τον κατεβάζετε από τη φωτιά και τον σερβίρετε με λίγο λεμόνι.

ΦΙΔΕΣ
Ο φιδές είναι ζυμαρικό. Στο εμπόριο έχει πάρει και το όνομα "μαλλιά αγγέλου". Συνήθως ο φιδές μπαίνει στις σούπες και ιδίως στις σούπες των παιδιών. Τον σερβίρετε, όμως, και σαν γαρνιτούρα.