Κουλουράκια με σουσάμι


1.280 γραμ. αλεύρι
160 γραμ. βούτυρο
4 αυγά
300 γραμ. σουσάμι
320 γραμ. γάλα
320 γραμ. ζάχαρη
2 κουταλάκια κοφτά σόδα
2 χαρτάκια βανίλια

Αφού κοσκινίσετε το αλεύρι, κάνετε μια γουβιτσα και ρίχνετε το βούτυρο καυτό.
Ανακατεύετε.
Κάνετε πάλι μια γουβιτσα.
Διαλύετε τη σόδα σε γάλα χλιαρό και την προσθέτετε.
Χτυπάτε τα αυγά πολύ καλά με τη ζάχαρη και τα ρίχνετε στη γουβιτσα μαζί με τις βανίλιες.
Ζυμώνετε να ενωθούν καλά και να γίνουν μια ζύμη μαλακή.
Πλαθετε τα κουλουράκια σε σχήματα διάφορα και τα τυλιγετε στο σουσάμι.
Τα τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψί και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά περίπου.


Άλλες συνταγές για Ζύμες

  • Συνταγή για Βαρύνικα

  • Συνταγή για Ζύμη για τηγάνισμα

  • Συνταγή για Πως φτιάχνουμε προζύμι από άγριες ζύμες

  • Συνταγή για Κολοκυθόπιτες Σάμου