Συνταγή για Γαρνιτούρα με Μαρσεγιέζ

Γαρνιτούρα με Μαρσεγιέζ

Υλικά
ντομάτες
1 σωληνάριο αντσούγα
2 σκόρδα
μαϊντανό
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβετε στη μέση τις ντομάτες και τις καθαρίζετε από τους σπόρους.
Ανακατεύετε καλά 1 σωληνάριο αντσούγα, 2 σκορδάκια ψιλοκομμένα, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
Με ένα κουταλάκι γεμίζετε κάθε μισή ντομάτα.
Ύστερα βάζετε σε ένα ταψί τις ντομάτες και τις ψήνετε για 30 λεπτά.
Γαρνίρετε με αυτή κάθε είδους ψάρι τηγανητό ή της σχάρας ή βραστό, άλλα και κρέας.