Συνταγή για Πατάτες για γαρνιτούρα

Πατάτες για γαρνιτούρα

Διαλέγετε στρογγυλές μικρές πατάτες και τις βράζετε με τη φλούδα.
Τις ξεφλουδίζετε, τις αλείφετε με ασπράδι αυγού, ελαφρά χτυπημένο, τις πασπαλίζετε με τυρί και τις τοποθετείτε σε βουτυρωμένο ταψάκι.
Τις ραντίζετε με λιωμένο βούτυρο και ψήνετε σε μέτριο φούρνο να ροδίσουν.