Συνταγή για Σάλτσα με ζελατίνα με βάση τη μαγιονέζα

Σάλτσα με ζελατίνα με βάση τη μαγιονέζα

2 φλυτζάνια μαγιονέζα
5 φύλλα ζελατίνας λευκής

Βάζουμε τα φύλλα της ζελατίνας σε βαθύ πιάτο να μουσκέψουν σκεπασμένα με ελάχιστο
νερό. Όταν μαλακώσουν, τα στραγγίζουμε, τους ρίχνουμε 2-3 κουταλιές καυτό νερό και ανακατεύουμε καλά να διαλυθούν τελείως.
Την αφήνουμε να μισό-κρυώσει και την προσθέτουμε λίγη-λίγη στη μαγιονέζα, ανακατεύοντας διαρκώς να πάει παντού.
Την χρησιμοποιούμε πριν αρχίσει να πήζει, κυρίως για να επιστρώσουμε αυγά ολόκληρα.