Συνταγή για Σάλτσα μπεσαμέλ κανονική

Σάλτσα μπεσαμέλ κανονική

Η κανονική μπεσαμέλ χρησιμοποιείτε για τα παστίτσια και τους μουσακάδες
Δόση για μέτριο ταψί:

6 κουταλιές κοφτές βούτυρο η Φυτίνη
7-8 κουταλιές κοφτές αλεύρι
4 φλυτζάνια τσαγιού γάλα
1-2 κρόκοι αυγών
αλάτι-πιπέρι