Συνταγή για ΣΑΝΤΙΓΊ

ΣΑΝΤΙΓΊ

Υλικά
1/2 λίτρο γάλα φρέσκο
175 γραμ. ζάχαρη άχνη
1 χαρτάκι βανίλια
3 ασπράδια αυγών

Εκτέλεση
Χτυπάτε καλά το γάλα με σύρμα η με το ροδάκι.
Όταν το γάλα με το χτύπημα διπλασιαστεί, του ρίχνετε τη ζάχαρη και τη βανίλια.
Συνεχίζετε το χτύπημα.
Προσθέτετε τα ασπράδια των αυγών πολύ καλά χτυπημένα.
Τη βάζετε στο ψυγείο.