Σάλτσα μπεσαμέλ πηκτή
Η πηκτή μπεσαμέλ χρησιμοποιείτε για τυρόπιτες, ογκρατέν, κροκέτες κλπ.
8 κουταλιές κοφτές βούτυρο
10-12 κουταλιές κοφτές αλεύρι
4 φλυτζάνια τσαγιού γάλα
1-2 κρόκοι αυγών
αλάτι-πιπέρι
Άλλες συνταγές για Γαρνιτούρες - Σάλτσες
-
Συνταγή για Σάλτσα με ζελατίνα με βάση τη μαγιονέζα
-
Συνταγή για Φιδές γαρνιτούρα
-
Συνταγή για Σάλτσα ρουίγ
-
Συνταγή για Γαρνιτούρα με Μαρσεγιέζ