ΖΑΡΚΑΔΙ
Το ζαρκάδι έχει πολύ νόστιμο κρέας. Σπάνια μαγειρεύεται στον τόπο μας, γιατί δεν υπάρχει σε αφθονία. Άλλα, όταν θελήσετε να το μαγειρέψετε, το φτιάχνετε όπως το μοσχάρι. Γίνεται ψητό, με πατάτες, μαρινάτο και στιφάδο.
Άλλες συνταγές για Κρεατικά
-
Συνταγή για Χοιρινό μπούτι βραστό
-
Συνταγή για Μπούτι μοσχαρίσιο κοκκινιστό
-
Συνταγή για Μοσχάρι με μακαρονάκι κοφτό
-
Συνταγή για Φιλέτο μοσχαριού με κονιάκ