ΖΑΡΚΑΔΙ
Το ζαρκάδι έχει πολύ νόστιμο κρέας. Σπάνια μαγειρεύεται στον τόπο μας, γιατί δεν υπάρχει σε αφθονία. Άλλα, όταν θελήσετε να το μαγειρέψετε, το φτιάχνετε όπως το μοσχάρι. Γίνεται ψητό, με πατάτες, μαρινάτο και στιφάδο.
Άλλες συνταγές για Κρεατικά
-
Συνταγή για Σπάλα μοσχαρίσια ψητή
-
Συνταγή για Χοιρινό μπούτι βραστό
-
Συνταγή για Δαμάλι ραγού μελιτζάνες
-
Συνταγή για Τηγανητά μπιφτέκια με σκόρδο