ΖΑΡΚΑΔΙ
Το ζαρκάδι έχει πολύ νόστιμο κρέας. Σπάνια μαγειρεύεται στον τόπο μας, γιατί δεν υπάρχει σε αφθονία. Άλλα, όταν θελήσετε να το μαγειρέψετε, το φτιάχνετε όπως το μοσχάρι. Γίνεται ψητό, με πατάτες, μαρινάτο και στιφάδο.
Άλλες συνταγές για Κρεατικά
-
Συνταγή για Γουρουνόπουλο στη σούβλα
-
Συνταγή για Αρνί με πατάτες ραγού
-
Συνταγή για ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ
-
Συνταγή για Μριζολίκι χοιρινό ψητό με μήλα πουρέ