ΖΑΡΚΑΔΙ
Το ζαρκάδι έχει πολύ νόστιμο κρέας. Σπάνια μαγειρεύεται στον τόπο μας, γιατί δεν υπάρχει σε αφθονία. Άλλα, όταν θελήσετε να το μαγειρέψετε, το φτιάχνετε όπως το μοσχάρι. Γίνεται ψητό, με πατάτες, μαρινάτο και στιφάδο.
Άλλες συνταγές για Κρεατικά
-
Συνταγή για Αρνί λαδορίγανη στο φούρνο
-
Συνταγή για Κρέας Βεροιωτικο η Ξεστημένο
-
Συνταγή για Μπιφτέκια σοτέ ( με πουρέ πατάτας)
-
Συνταγή για Αρνί καπαμά