Συνταγή για Φράουλες σάλτσα

Φράουλες σάλτσα

Υλικά
1 1/4 φλιτζανιού τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι νερό
1 φλιτζάνι φράουλες
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
1 φλιτζάνι του καφέ χυμό πορτοκαλιού
1 φλιτζανάκι κονιάκ

Εκτέλεση
Φτιάχνετε σιρόπι με τη ζάχαρη, το νερό και τον χυμό του πορτοκαλιού.
Περνάτε τις φράουλες από τρυπητό, τις ρίχνετε στο σιρόπι, και τις αφήνετε να πάρουν μερικές βράσεις.
Προσθέτετε στο μείγμα τον χυμό του πορτοκαλιού και το κονιάκ και τα ανακατεύετε καλά.
Τη σερβίρετε σε σαλτσιέρα.