Μακαρόνια παστίτσιο με τυρί φέτα


2/3 κιλού μακαρόνια χονδρά
1/2 κιλού τυρί φέτα σκληρή
1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο η βιταμ
1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
5 αυγά
12 φύλλα μπακλαβά
αλάτι
πιπέρι

Βράζετε τα μακαρόνια, τα σουρώνετε και τα περιχύνετε με το μισό βούτυρο, που απλώς λιώνετε σε τηγάνι.
Σε μεγάλο μπολ η σουπιέρα, χτυπάτε τα αυγά ολόκληρα, προσθέτετε το γάλα και το τυρί κομμένο σε μικρά κομματάκια.
Ρίχνετε το μείγμα στα μακαρόνια και τα ανακατεύετε.
Βουτυρώνετε ανάλογο ταψί και στρώνετε 7-8 φύλλα, αλείφοντας καθένα με βούτυρο λιωμένο.
Ρίχνετε τα μακαρόνια, τα στρώνετε, γυρίζετε προς τα μέσα τα εξέχοντα φύλλα και τα βουτυρώνετε.
Τοποθετείτε τότε 4-5 φύλλα, βουτυρώνοντας τα. Κόβετε γύρω-γύρω στο ταψί τα φύλλα που περισσεύουν, βουτυρώνετε καλά το τελευταίο φύλλο και με μυτερό μαχαιράκι το χαράζετε σε 4-5 λουρίδες.
Ψήνετε το φαγητό σε μέτριο φούρνο επί 30 λεπτά ώσπου να ροδίσει και όταν το βγάλετε από το φούρνο, ξανά-χαράζετε τις λουρίδες και το κόβετε σε μπακλαβωτά η τετράγωνα τεμάχια.


Άλλες συνταγές για Ζυμαρικά - Ρύζι

  • Συνταγή για Χοιρινό πιλάφι με καρότο

  • Συνταγή για Ραβιόλια

  • Συνταγή για ΖΥΜΑΡΙΚΑ