Συνταγή για Βερινίκια

Βερινίκια

Για τη γέμιση
τυρί φέτα

Για τη ζύμη
αλεύρι
λίγο λάδι
αλάτι, νερό

Φτιάχνουμε τη ζύμη και την ανοίγουμε σε φύλλο.
Κόβουμε το φύλλο σε στρογγυλά κομμάτια, χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο ποτήρι η κουππάτ και τυλίγουμε μέσα σε κάθε κομμάτι σκέτη φέτα.
Τα κλείνουμε και τα πιέζουμε ελαφρά με το πιρούνι σε σχήμα μισοφέγγαρου.
Τα ρίχνουμε σε βραστό νερό και τα βράζουμε 10 λεπτά.
Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα, τα περιχύνουμε με καμένο φρέσκο βούτυρο και τα σερβίρουμε.

Σημείωση - Μπορούμε, αν θέλουμε, να τα προσφέρουμε και με σάλτσα ντομάτας.