Σάλτσα μουστάρδας
Γίνεται ακριβώς όπως και η Σάλτσα Λευκή με τη διαφορά ότι, μόλις τη βγάλετε από τη φωτιά, θα προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα και 1 κουταλάκι φρέσκο βούτυρο και θα ανακατέψετε καλά.
Σερβίρετε κυρίως με ψάρι.
Άλλες συνταγές για Γαρνιτούρες - Σάλτσες
-
Συνταγή για Σάλτσα ταρταρ με βάση τη μαγιονέζα
-
Συνταγή για Κουκιά φρέσκα σοτέ
-
Συνταγή για Αγκινάρες για γαρνιτούρα
-
Συνταγή για Σάλτσα Ορόρ (Aurore)