Ροδάκινα γλυκό


Υλικά
1 κιλό ροδάκινα
ασβεστόνερο
600 γραμ. ζάχαρη
200 γραμ. νερό
χυμό 1/2 λεμονιού

Εκτέλεση
Καθαρίζετε τα ροδάκινα, βγάζετε το κουκούτσι τους και το ρίχνετε στο ασβεστόνερο.
Τα αφήνετε 3 - 4 ώρες και μετά τα κόβετε στα τέσσερα.
Βράζετε τη ζάχαρη με το νερό.
Όταν πάρει 2 βράσεις, ρίχνετε τα ροδάκινα και τα αφήνετε να βράσουν με το σιρόπι ώσπου να δέσει.
Πριν το κατεβάσετε ρίχνετε τον χυμό λεμονιού.


Άλλες συνταγές για Κομπόστες - Τουρσιά

  • Συνταγή για Τουρσιά

  • Συνταγή για Αρνάκι στο φούρνο με σπανακόρυζο (πασχαλιάτικο)

  • Συνταγή για Πορτοκάλια Μέρλιν κομπόστα

  • Συνταγή για Τουρσί μελιτζανάκια