Διάφορα θαλασσινά με μακαρόνια


1 κιλό γαρίδες, μύδια, καλαμαράκια σε αναλογία
4 ώριμες ντομάτες
2-3 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
3/4 κούπας λάδι
1/2 κιλό μακαρόνια ρίγανη
αλάτι
πιπέρι

Καθαρίζουμε τις γαρίδες και κρατάμε μόνο το σώμα τους.
Αχνίζουμε τα μύδια να ανοίξουν και αφαιρούμε το κέλυφος τους.
Βράζουμε σε ελάχιστο νερό τα καλαμάρια κομμένα σε φετούλες.
Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τις ντομάτες τριμμένες, το σκόρδο λιωμένο, το λάδι, αλατοπίπερο και λίγο νερό για μία ώρα περίπου.
Όταν η σάλτσα δέσει ρίχνουμε τα θαλασσινά, λίγη ρίγανη, τον μαϊντανό και λίγο νερό και βράζουμε για ένα τέταρτο της ώρας ακόμη.
Σε άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια με λίγο αλάτι, τα σουρώνουμε και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τα θαλασσινά.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα σερβίρουμε ζεστά.


Άλλες συνταγές για Ψάρια - Θαλασσινά

  • Συνταγή για Κροκέτες με ψάρι

  • Συνταγή για Κροκέτες μπακαλιάρου

  • Συνταγή για Σαλιγκάρια με πατάτες

  • Συνταγή για Κολιοί ψητοί