Ψάρι μαγιονέζα


Υλικά
1 μεγάλο ψάρι
μαγιονέζα
μαϊντανό
αλάτι

Εκτέλεση
Φτιάχνετε το ψάρι βραστό όπως αναφέραμε παραπάνω.
Όταν βράσει και το βγάλετε στην πιατέλα, το ανοίγετε, του αφαιρείτε το κεφάλι, το μεσαίο και τα ακριανά κόκαλα και το καθαρίζετε όσο μπορείτε από τα χοντρά και ψιλά κόκαλα.
Το κόβετε στην πιατέλα σε μικρότερα κομμάτια με το πιρούνι και ετοιμάζετε μια μαγιονέζα την οποία περιχύνετε πάνω από όλο το ψάρι.
Πασπαλίζετε με φυλλαράκια μαϊντανού.


Άλλες συνταγές για Ψάρια - Θαλασσινά

  • Συνταγή για Ψάρι μαρινάτο

  • Συνταγή για Πέστροφες τηγανητές

  • Συνταγή για Τσιπούρες στη σχάρα

  • Συνταγή για Γαλέος μπουργέτο