Τούρτα πορτοκαλιού

Υλικά παντεσπάνι 2 φλιτζάνια τσαγιού βούτυρο η βιτάμ 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλιές

Τούρτα σαντιγί

Υλικά παντεσπάνι 4 φλιτζάνια τσαγιού κρέμα σαντιγί 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα βερίκοκο 1 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ 1 φλιτζάνι νερό χλιαρό Εκτέλεση

Τούρτα Σαρλότ (ψυγείου)

Υλικά 650 γραμ. σαβουαγιάρ μπισκότα κρέμα μπαβαρουάζ με σοκολάτα 1 φλιτζάνι κονιάκ Εκτέλεση Ετοιμάζετε τη μπαβαρουάζ και τη βάζετε στο ψυγείο.

Φορέ Νουάρ (Μαύρο Δάσος)

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 45 λεπτά Ψήσιμο: 20 λεπτά Παντεσπάνι: 4 αυγά 125 γραμ. ζάχαρη 100 γραμ. αλεύρι 25 γραμ. κακάο