Συνταγές μαγειρικής

1 μικρο γουρουνόπουλο (γάλακτος) 2 - 3 κρεμμύδια 1/2 κιλό κάστανα 150 γραμ. κουκουνάρι διάφορα ...

6 μπριζόλες μοσχαρίσιες 100 γραμ. φρέσκο βούτυρο λίγος μαϊντανός 1 σκελίδα σκόρδο 6 κομμάτια βούτυρο ...

Ο ζωμός βγαίνει από το βρασμένο κρέας και δίνεται σαν δυναμωτικό στους ασθενείς. Ο ζωμός ...

ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ Η τσιπούρα είναι ένα πολύ εύγευστο ψάρι. Προτιμάται από τους καλοφαγάδες. ...

1 μάτσο μάραθο 3-4 τρυφερές αγκινάρες 650 γραμ. σαλιγκάρια ( χοντρά ) μισό κιλό κουκιά ...

Για 6 άτομα: 1 κιλό μπούτι ξεκοκαλισμένο 1/4 φλιτζανιού τσαγιού βούτυρο ή φυτίνη 1/2 φλιτζάνι ...

Υλικά 1 κιλό μπούτι 1 κιλό κρεμμύδια 1 ποτήρι του νερού κεφαλοτύρι 4 κουταλιές βούτυρο ...

Για να κόψουμε το βραστό πρέπει πρώτα να του αφαιρέσουμε τα κόκαλα. Βρίσκουμε κατόπιν τα ...