Συνταγές μαγειρικής

Για 3 μερίδες 350 μλ. η καθεμία 500 μλ. κρέμα γάλακτος 500 μλ. γάλα 150 ...

Για ένα άτομο παγάκια 2cl Μαδέιρα 2cl κονιάκ 2cl μαύρο ρούμι 2 ...

1 κότα 3 κρεμμύδια ξηρά 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ...

1 1/2 κιλό χοιρινό ψαρονέφρι 2 κουταλιές βούτυρο αλάτι πιπέρι ρίγανη λεμόνι Κόβουμε το κρέας ...

Τεμάχια περίπου 15-20 1 φλιτζάνι μυαλά βρασμένα και ψιλοκομμένα (1 μυαλό αρνίσιο) 1/2 φλιτζάνι τυρί ...

Υλικά 2.1/2 ουγγιές σοκολάτα ή 1/3 του φλιτζανιού κακάο με ζάχαρη γάλα ...

Τρόπος 1ος Διπλώνουμε το ζαμπόν σε μικρά χωνάκια και τα γεμίζουμε με μαγιονέζα ή φρέσκο βούτυρο, ...

Υλικά κρέας από σπάλα (για ρολό) 500 γραμ. συκώτι βούτυρο η φυτίνη 1 κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι ...