ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αρνίσιο μπούτι - Διάφοροι τρόποι κοπής

Με οποιοδήποτε τρόπο και αν έχουμε μαγειρέψει το αρνίσιο μπούτι ολόκληρο, θα βρεθούμε στην ανάγκη ...

Σούπα κρέμα ρυζιού

10 φλυτζάνια ζουμί κρέατος 1/3 φλιτζάνι ρύζι 1 φλιτζάνι καυτό γάλα 3 κρόκοι αυγών 3 κουταλιές βούτυρο φρέσκο αλάτι πιπέρι Βάζουμε ...

Μοσχάρι μπλανκέτ

1 1/2 κιλού μοσχάρι φέτα 1/4 κιλού κρεμμύδια ξηρά ψιλοκομμένα 1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 ...

Ντοματόσουπα με Φιδέ

1/2 κιλού ώριμες ντομάτες 6 φλυτζάνια νερό 1 φλιτζάνι φιδές 4 κουταλιές φρέσκο βούτυρο αλάτι πιπέρι Περνάμε τις ντομάτες από ...

Καναπέ με τυρί ροκφόρ

Λιώνετε με πιρούνι το ροκφόρ και το δουλεύετε με λίγο φρέσκο βούτυρο να γίνει σαν ...

Ντομάτες γεμιστές με μελιτζάνες

12-15 ντομάτες 3 αυγά βραστά σφικτά 2 φλυτζάνια τσαγιού τηγανισμένες μελιτζάνες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά κοπανισμένη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ...

ΜΠΡΑΛΙΝΕ

Υλικά 250 γραμ. ζάχαρη άχνη χυμό φρούτου ή λικέρ ή κάθε αραιό ...

Μπεσαμέλ

Ανακατεύουμε με σύρμα 6 κουταλιές σούπας μαργαρίνη με 8 κουταλιές σούπας αλεύρι σε κατσαρολάκι σε ...