ΤΥΧΑΙΑ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ομελέτα φουσκωτή

Χτυπάτε χωριστά τους κρόκους με το γάλα και το αλατοπίπερο, και χωριστά τα ασπράδια να ...

Φασόλια φρέσκα γιαχνί με βούτυρο

Υλικά 2 κιλά φασόλια φρέσκα 6 κρεμμυδάκια 240 γραμ. βούτυρο η φυτίνη ...

Κόψιμο ωμών και ψημένων πουλερικών

Όταν πρόκειται να μαγειρέψουμε το πουλερικό τεμαχισμένο, το κόβουμε ωμό κατά τον εξής τρόπο: Τοποθετούμε ...

Αρνί μπούτι στον φούρνο

Υλικά μπούτι αρνιού 1 σκελίδα σκόρδου χυμό 1 λεμονιού βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση ...

Σαλάτα Πορτογαλίας

Για 6 άτομα: Προετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Ξαλμύρισμα: 1 νύχτα 400 γραμ. ρεβίθια ...

ΣΑΒΑΓΙΟΝ

Η σαβαγιόν είναι ένα είδος γαρνιτούρας ή σάλτσας ζαχαροπλαστικής λευκής που τη χρησιμοποιούμε για να ...

Μπακαλιάρος πικάντικος με σάλτσα

1 κιλό μπακαλιάρος 1/2 κιλό πιπεριές 1/2 κιλό μελιτζάνες τσακώνικες 1 κιλό φρέσκες ντομάτες 1/2 ...

Εσκαλοπ μπρεζε

1/2 κιλό μπούτι μοσχαριού 1/2 κιλό πατάτες μικρές στρογγυλές 1/2 κιλό καρότα τρυφερά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ...