Συνταγές μαγειρικής

3/4 κιλού ώριμες ντομάτες 1 κλωνάρι σέλινο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 2-3 δόντια σκόρδο ολόκληρα 8 φλυτζάνια ...

Στήθος αρνιού ή προβάτου Αυτό το κομμάτι, ξεκοκαλισμένο ή όχι, το χρησιμοποιούμε ...

3 φλυτζάνια φακές 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 3/4 κιλού ώριμες ντομάτες η 1 κουτί κονσέρβα ντομάτα 4-5 δόντια ...

1 κιλό κρέας αρνίσιο 2 κιλά αντίδια 3 - 4 κουταλιές σούπας βούτυρο 1 κουταλιά ...

1 1/2 κιλού μπούτι αρνίσιο 4 φέτες ζαμπόν 150 γρ. κεφαλοτύρι 1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί ...

Υλικά 1 πακετάκι σοκολάτα σβίγκους με σιμιγδάλι η σβίγκους με αλεύρι ...

φύλλο κρούστας 1/4 του κιλού η 8 - 10 φύλλα σπιτικά 100 γραμ. βούτυρο για ...

1 1/2 κιλό φέτες ψαριού 4 ντομάτες ώριμες 3-4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 6-7 σκελίδες ...