Συνταγές μαγειρικής

1 κιλό χοντροί χοχλιοι (σαλιγκάρια) 1 κιλό μικρά κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο σκόρδο (προαιρετικά) ...

Χτυπάτε χωριστά τους κρόκους με το γάλα και το αλατοπίπερο, και χωριστά τα ασπράδια να ...

1 1/2 κιλό αλεύρι 60 γραμ. μαγιά μπύρας 250 γραμ. βούτυρο γάλακτος ή ανάμεικτο 5 ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 30 λεπτά 500 γραμ. κόκκινα παντζάρια μαγειρεμένα 1 καρδιά κλωναριού σέλινου ...

3 πέρδικες 240 γραμ. λαρδί 2 - 3 κουταλιές σούπας βούτυρο αλάτι Παίρνουμε τις πέρδικες, ...

Υλικά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού αλεύρι 3 ...

Για ένα άτομο 1. 1/2 λεμόνι με τη φλούδα 4 φρέσκα φύλλα ...

1 κιλό κρεμμύδια ψιλά για στιφάδο 1 κιλό σαλιγκάρια ( κατά προτίμηση μεγάλα ) 1 ...