Συνταγές μαγειρικής

1 κιλό χοντροί χοχλιοι (σαλιγκάρια) 1 κιλό μικρά κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο σκόρδο (προαιρετικά) ...

Υλικά 1 κιλό στήθος 200 γραμ. βούτυρο η φυτίνη 1 ποτήρι χυμό ντομάτας η 2 ...

3/4 κιλού σπαγγέτι 1 πακετάκι βούτυρο φρέσκο 160 γραμμάρια 1/4 κιλού παρμεζάνα τριμμένη αλάτι Βράζετε το σπαγγέτι σε άφθονο ...

1.300 γραμ. κρέας σπάλα 60 γραμ. βούτυρο κοινό η λίπος 1 κρεμμύδι 1 καρότο λίγο ...

Υλικά εντόσθια λάδι η βούτυρο αλάτι αυγά Εκτέλεση Τηγανίζετε ...

4 χοντρές μπριζόλες 2 - 3 καρότα 1 - 2 κρεμμύδια μαϊντανό λίγο θυμάρι 1 ...

Καθαρίζετε τρυφερά φασολάκια, τα πλένετε ολόκληρα και τα ρίχνετε σε άφθονο αλατισμένο νερό που βράζει. ...

2 κιλά αρνάκι γάλακτος 10 αυγά 1 1/2 κιλό γιαούρτι προβιο 3 κουταλιές της σούπας ...