Συνταγές μαγειρικής

Η πηκτή μπεσαμέλ χρησιμοποιείτε για τυρόπιτες, ογκρατέν, κροκέτες κλπ. 8 κουταλιές κοφτές βούτυρο 10-12 κουταλιές κοφτές αλεύρι 4 ...

Υλικά 8 ίντζες (20 περίπου εκατοστά) πίτα 2 ασπράδια αυγών 1/8 κουταλάκι ...

13 αυγά 13 κουταλιές σούπας ζάχαρη 13 κουταλιές σούπας καρυδόψιχα αλεσμένη 13 κουταλιές ψιλό σιμιγδάλι ...

7 μπριζόλες χοιρινές 1/2 κιλό ελιές πράσινες χαρακωτές αρμυρές 1 φλιτζάνι καφέ λάδι 1 κουταλιά ...

1/2 κιλό μπακαλιάρος 1 κιλό κολοκύθια 1/2 κιλό γάλα λίγο ρύζι (200 γραμ. περίπου) 1 ...

Για 1 άτομο: 1 εκ. του λίτρου βερμούτ dry 5 εκ. τον λίτρου τζιν Ρίχνουμε ...

1/2 κιλό σπαγγέτι 1`1/2 φλιτζάνι τσαγιού (7-8 φέτες) ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού ...

Για ένα άτομο παγάκια 3cl μαύρο ρούμι 1cl λικέρ καφέ 1cl Κρεμ ...