Συνταγές μαγειρικής

1 κιλό μανιτάρια 2 ντομάτες ώριμες η πελτές 200 γραμ. λάδι αλάτι, πιπέρι κανέλα 2-3 ...

1/2 κιλό μελιτζάνες στενόμακρες 1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1`1/3 φλιτζάνι τσαγιού ...

2 μικρά παπιά 4 πορτοκάλια 2 κουταλιές σούπας βούτυρο αλάτι, πιπέρι Καψαλίζουμε τα παπιά, τα ...

Για 24 κομμάτια: Προετοιμασία 10 λεπτά Ψήσιμο: 3 λεπτά 24 φέτες ψωμί μπαγκέτα 40 γραμμ. ...

1 φλιτζάνι ρύζι 1/3 φλυτζάνια νερό 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο (κεφαλοτύρι) 1/2 φλιτζάνι ζαμπόν ψιλοκομμένο 2 κρόκοι ...

Ζύμη σφολιάτας Κιμάς καβουρδισμένος η συκωτάκια τηγανητά Λάδη για το τηγάνισμα Κόβετε τη ζύμη σφολιάτας σε μικρά μπαλάκια ...

Για 4 άτομα: Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 5 λεπτά 300 γραμ. άγρια ραδίκια 2 κουταλιές ...

1/2 κιλού αρακάς 6 αγκινάρες μέτριες 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 4-5 κρεμμύδια φρέσκα κομμένα λεπτές φέτες 3/4 κιλού ντομάτες ...