Ομελέτα με κιμά

6 αυγά 4 κουταλιές γάλα η νερό 5 κουταλιές βούτυρο 1 φλιτζάνι τσαγιού κιμάς έτοιμος αλάτι πιπέρι Ετοιμάζουμε τον κιμά, τον καβουρδίζουμε με λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Ομελέτα με λαχανικά

Υλικά 6 πράσινες πιπεριές 1 καρότο 2 μέτρια κρεμμύδια 6 ντομάτες 6 αυγά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι σέλινο μαϊντανό αλάτι

Ομελέτα με λαχανικά και τυρί φέτα

5 αυγά 5 κουταλιές κοφτές βούτυρο η Φυτίνη 3 κουταλιές γάλα η νερό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αρακάς 1/2 φλιτζάνι τσαγιού καρότα βρασμένα και ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι

Ομελέτα με λουκάνικα

5 λουκάνικα 5 αυγά 4 κουταλιές κοφτές βούτυρο 3 κουταλιές γάλα η νερό αλάτι, πιπέρι (1ος τρόπος) Βουτάμε τα λουκάνικα σε λίγο ζεστό νερό να ξεπλυθούν,

Ομελέτα με μανιτάρια

Για 6 άτομα 8 αυγά 6 κουταλιές κοφτές βούτυρο 3 κουταλιές νερό η γάλα 1 κουτί μανιτάρια αλάτι, πιπέρι, λίγο βούτυρο Στραγγίζετε τα μανιτάρια και τα

Ομελέτα με μαρμελάδα

Υλικά 6 αυγά 200 γραμ. ζάχαρη 2 - 3 σταγόνες λεμόνι φέτες αφράτο ψωμί γάλα κονιάκ η λικέρ μαρμελάδα λίγη

Ομελέτα με μπέικον

6 αυγά 4 κουταλιές βούτυρο 3 κουταλιές νερό η γάλα 1/3 φλιτζανιού μπέικον κομμένο σε κομμάτια αλάτι πιπέρι Βάζετε το βούτυρο να κάψει και ρίχνετε το

Ομελέτα με ντομάτα

3/4 κιλού ώριμες ντομάτες 6 αυγά 4 κουταλιές βούτυρο αλάτι πιπέρι Πλένουμε τις ντομάτες, τις ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια.

Ομελέτα με πατάτες

1/2 κιλού πατάτες 5 αυγά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο αλάτι, πιπέρι 3 κουταλιές γάλα η νερό 1 κουταλιά ψιλοκομμένος μαϊντανός Καθαρίζετε τις πατάτες, τις κόβετε

Ομελέτα με συκωτάκια πουλιών

6 αυγά 5 κουταλιές κοφτές βούτυρο η φυτινη 1 φλιτζάνι τσαγιού συκώτια πουλιών ψιλοκομμένα 3 κουταλιές γάλα η νερό αλάτι πιπέρι (1ος τρόπος) Βάζετε το βούτυρο

Ομελέτα με τυρί

5 κουταλιές βούτυρο 5 αυγά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο (γραβιέρα η κεφαλοτύρι) 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι πιπέρι 3 κουταλιές γάλα η νερό Σπάζουμε τα αυγά

Ομελέτα με τυρί και ντομάτες

1 αβγό 40-50 ml. γάλα 1 μέτρια ντομάτα 60 γραμ. βραστό λουκάνικο ή ζαμπόν 1 χούφτα τριμμένο σκληρό τυρί λίγο αλάτι