Συνταγή για Μπιφτέκια σοτέ πικάντ

Μπιφτέκια σοτέ πικάντ

Υλικά
1 κιλό κιμά
2 κοφτά κουταλάκια αλάτι
2 μέτρια κρεμμύδια
2 φλιτζάνια του καφέ νερό
1 κουταλάκι κέτσαπ
1 κουταλάκι έτοιμη μουστάρδα

Εκτέλεση
Μέσα στον κιμά ρίχνετε το αλάτι.
Πλάθετε 6 έως 8 μεγάλα μπιφτέκια.
Σοτάρετε τα μπιφτέκια με βούτυρο για 5 λεπτά.
Προσθέτετε μετά τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα αφήνετε να ψηθούν μέχρις ότου ροδίσουν.
Έχετε έτοιμη μια ζεστή πιατέλα, όπου τοποθετείτε τα μπιφτέκια, ενώ στο τηγάνι ρίχνετε το νερό, την "κέτσαπ" και τη μουστάρδα.
Μόλις ετοιμαστεί η σάλτσα, τη ρίχνετε πάνω στα μπιφτέκια.