Συνταγή για Χαλβάς σαπουνε

Χαλβάς σαπουνε

Υλικά
1 κιλό μέλι
300 γραμ. νερό
130 γραμ. κόλλα λουκουμιού
150 γραμ. αμύγδαλα
κανέλα

Εκτέλεση
Βράζετε το μέλι και το νερό σε κατσαρόλα, ξαφρίζοντας συνεχώς με τρυπητή κουτάλα.
Λιώνετε σε 1/2 ποτήρι νερό την κόλλα λουκουμιού και τη ρίχνετε στο μέλι.
Ανακατεύετε συνέχεια.
Όταν αρχίσει να ξεκολλά από την κατσαρόλα, ρίχνετε τα αμύγδαλα ασπρισμένα, κομμένα στα 4.
Ανακατεύετε και τα αδειαζετε σε ένα ταψί βουτυρωμένο και πασπαλισμένο με ζάχαρη.
Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα αδειαζετε σε μια πιατέλα.
Πασπαλίζετε το μείγμα με κανέλα.